会誌「食の安全と微生物検査」 第2巻 第3号「世界における食中毒情報」
会誌「食の安全と微生物検査」
第2巻 第3号
頒布価格：5,000円
| 目次 | ページ |
|---|---|
| 世界における食中毒性疾病の発生状況 | P.1～42 |
| 世界における食中毒性疾病の発生状況（集団発生） |
P.43～48 |
| 日本における食中毒性疾病の発生状況：1945－2011年 | P.49～88 |
| 付録）世界におけるコレラの発生状況：1962－2011年 | P.89～96 |
| 付録）世界におけるヒト由来サルモネラの主要検出血清型 | P.97～139 |
| 付録）主要参考資料 | P.140 |